Benzoato de Sodio

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INCI: Sodium benzoate.
Dosis: 0,1-0,5%
Solubilidad: Agua
Tº max. operación: 80ºC 

Polvo cristalino, gránulos o escamas, blancos o casi blancos, ligeramente higroscópicos. Fácilmente soluble en agua y bastante soluble en alcohol al 90%.

Su actividad antimicrobiana se debe principalmente al ácido benzoico sin disociar, siendo por tanto pH-dependiente, reduce su eficacia a valores de pH mayores 5.

Buena sinergia con el Sorbato de Potasio.

 

Descripción

INCI: Sodium benzoate.
Dosis: 0,1-0,5%
Solubilidad: Agua
Tº max. operación: 80ºC 

Polvo cristalino, gránulos o escamas, blancos o casi blancos, ligeramente higroscópicos. Fácilmente soluble en agua y bastante soluble en alcohol al 90%.

Su actividad antimicrobiana se debe principalmente al ácido benzoico sin disociar, siendo por tanto pH-dependiente, reduce su eficacia a valores de pH mayores 5.

Buena sinergia con el Sorbato de Potasio.